Liellapu-jūraszāle: krunkainas un krokainas, tumši brūnas, dažkārt klātas ar baltu ziedu, 30–60 cm garas. Galvenais kāts ir cilindrisks ar koniskiem izvirzījumiem. Galvenie zari aug no abām galvenā stumbra pusēm, savukārt sānzari aug no galveno zaru lapu padusēm ar īsiem, smailiem izvirzījumiem. Primārās lapas ir lancetiskas vai ovālas, 5–7 cm garas un apmēram 1 cm platas, veselas vai rupji robainas; sekundārās lapas ir lineāras vai lancetiskas, ar maziem zariem, kuriem lapu padusēs ir lineāras lapas. Gaisa maisiņi ir tumši brūni, sfēriski vai olveida, daži ar kātiem, ar neasu, noapaļotu virsotni, daži ar īsu, smalku smaili. Trausls, mīksts, kad mitrs; pēc mērcēšanas ūdenī uzbriest, gaļīgs un gļotains. Ir zivju smarža un nedaudz sāļa garša.
Mazas{0}}lapu jūraszāles: mazākas, 15–40 cm garas. Zari ir pārmaiņus, bez smailiem izvirzījumiem. Lapas ir lineāras vai slaidas lāpstiņas, virsotnē nedaudz pietūkušas, dobas. Gaisa maisiņi ir paduses, fusiformi vai sfēriski, ar salīdzinoši gariem kātiem. Salīdzinoši grūti.
